GARANG ASEM BUNCIS (pakai bumbu dasar merah & kuning)
Salah satu comfort food-nya madam karena dulu mendiang ibunya madam suka masakin ini. Ketika kemaren masak sendiri rasanya seperti balik lagi ke masa kecil.. nostalgia.. hiks... kangen kan
Btw.. masakan ini di Semarang biasanya ada di nasi box / nasi berkatan hajatan. Biasa juga ada di menu cateringan di acara pernikahan jawa semarangan gitu.
Madam ini bikin pakai bumbu dasar merah & kuning. Kalian bisa cek bumbu dasarnya di lampiran resep ya.
GARANG ASEM BUNCIS (pakai bumbu dasar merah & kuning)
Salah satu comfort food-nya madam karena dulu mendiang ibunya madam suka masakin ini. Ketika kemaren masak sendiri rasanya seperti balik lagi ke masa kecil.. nostalgia.. hiks... kangen kan
Btw.. masakan ini di Semarang biasanya ada di nasi box / nasi berkatan hajatan. Biasa juga ada di menu cateringan di acara pernikahan jawa semarangan gitu.
Madam ini bikin pakai bumbu dasar merah & kuning. Kalian bisa cek bumbu dasarnya di lampiran resep ya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Thawing bumbu dasar merah & kuning frozen hingga suhu ruang.
Sembari menunggu proses thawing, potong potong buncis. Sisihkan.
- 2
Panaskan minyak, tumis dua bumbu dasar tadi hingga wangi. Lanjut masukkan buncis. Tumis sebentar
- 3
Bumbui dengan gula & garam, tambahkan asam jawa.. tapi karena asam jawa saya pas habis, saya pakai cuka dapur juga bisa.
- 4
Tambahkan air, aduk rata.
Masak hingga air habis dan buncis matang. Siap sajikan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar