Ikan Bada Tempe Lado Hijau

Name: Ikan Bada Tempe Lado Hijau
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ons ikan bada (ikan kecil-kecil khas sumatera barat, bisa diganti dengan ikan teri); 1 ons tempe, potong dadu; 1 ikat kacang panjang, potong memanjang; 1 ons cabai hijau; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 buah tomat hijau, cincang dadu; 1 sdt garam; 1 sdt gula; secukupnya penyedap; minyak untuk menumis

Wahyu Rosita Madasari @cook_4059496

Padang

lagi belajar2 masak makanan padang untuk sehari2. itung2 latian karena calon suami orang minang. masaknya sebenernya simple2 aja sih cm kmrn sempet ke pasar lg karena kehabisan cabe. biasa masak masakan jawa yg butuh cabe 5-8 biji buat sambel eh ternyata kalo masak masakan padang ga akan cukup. tumisan biasa aja cabenya 1 ons sendiri. tapi rasanya jangan tanya deh, masakan padang nih asli enak2 banget 😋👌🏻

Lebih banyak

Ikan Bada Tempe Lado Hijau

Wahyu Rosita Madasari @cook_4059496

Padang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 onsikan bada (ikan kecil-kecil khas sumatera barat, bisa diganti dengan ikan teri)
1 onstempe, potong dadu
1 ikatkacang panjang, potong memanjang
1 onscabai hijau
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 buahtomat hijau, cincang dadu
1 sdtgaram
1 sdtgula
secukupnyapenyedap
minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan bada dengan membelah kepalanya. kucuri jeruk nipis dan garam. sisihkan.
2

Panaskan minyak. goreng bergantian kacang panjang, tempe dan ikan bada. tiriskan.
3

Uleg cabai hijau, bawang putih dan bawang merah.
4

Panaskan minyak. tumis campuran cabai yang sudah diuleg. masukkan tomat. masukkan kacang panjang, tempe dan ikan bada. tumis sebentar saja. sajikan.