Kwetiaw Goreng

Name: Kwetiaw Goreng
Yield: 5-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bks kwetiaw basah, guyur air hangat, tiriskan; 5 butir bakso sapi, diiris tipis; 3 buah otak-otak, diiris tipis; 1 butir telur, kocok lepas; kira2 125gr udang, kupas kulit nya, belah punggungnya; sesuai selera sawi hijau dan tauge; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 butir kemiri; secukupnya merica; 1/2 buah bawang bombay, diiris melintang; minyak goreng; kecap manis; 1 sachet saori saus tiram; secukupnya garam

Etiu Fatchurrudin @EtiuFZ

Pondok Aren - Tangerang Selatan

Aku suka banget makan kwetiaw goreng, setiap makan di Chinese food langganan, pasti yang diorder itu lagi, itu lagi, si kwetiaw goreng 😂

Nah hari ini coba bikin sendiri. Bumbu nya di tukang sayur ada semua. Gampil, gak terlalu sophisticated, tapi kata pak suami: "rasanya mirip kalo beli di Chinese food depan komplek". Dalam hati: "yeay berhasil!" 😉

Aku suka banget makan kwetiaw goreng, setiap makan di Chinese food langganan, pasti yang diorder itu lagi, itu lagi, si kwetiaw goreng 😂

Lebih banyak

Kwetiaw Goreng

Etiu Fatchurrudin @EtiuFZ

Pondok Aren - Tangerang Selatan

Aku suka banget makan kwetiaw goreng, setiap makan di Chinese food langganan, pasti yang diorder itu lagi, itu lagi, si kwetiaw goreng 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

5-6 porsi

1 bkskwetiaw basah, guyur air hangat, tiriskan
5 butirbakso sapi, diiris tipis
3 buahotak-otak, diiris tipis
1 butirtelur, kocok lepas
kira2 125gr udang, kupas kulit nya, belah punggungnya
sesuai selerasawi hijau dan tauge
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 butirkemiri
secukupnyamerica
1/2 buahbawang bombay, diiris melintang
minyak goreng
kecap manis
1 sachetsaori saus tiram
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Ulek bawang merah, bawang putih, kemiri merica dan garam hingga halus
2

Panas kan minyak secukupnya, tumis bumbu halus lalu masukan bawang bombay, tumis hingga bumbu wangi dan bombay layu
3

Masukkan udang, bakso dan otak-otak, masak sampai udang berubah warna
4

Masukkan telur kocok, orak arik sampai telur matang lalu masukkan sayuran tunggu sebentar hingga sayuran agak layu
5

Masukkan kwetiaw, aduk sambil diberi kecap dan saus tiram, koreksi rasa
6

Hidangkan hangat2, yummy!😊