簡易麻婆豆腐 (新手100%做到) 的食譜成品照片

簡易麻婆豆腐 (新手100%做到)

肥高肥莉@mmillu @mmillu

麻婆豆腐絕對是白飯的好朋友!! 用來送飯簡直一流呀!!! 如果是新手朋友又喜歡吃惹味的菜色, 那你一定要試試煮這個!! 做法是超! 級! 簡! 單! 這食譜簡化了香料部分, 只用花椒油取替, 做起上來就更方便~~
p.s. 豬肉可不需要預先醃製, 因為醬汁已很濃味! 而且可因應自己口味而調節辣度

詳細煮法可以點這裡看影片喔
https://youtu.be/VbJZblDwSKs

▸YouTube: https://bit.ly/3e3879J
▸Ig: https://bit.ly/2B3idce

麻婆豆腐絕對是白飯的好朋友!! 用來送飯簡直一流呀!!! 如果是新手朋友又喜歡吃惹味的菜色, 那你一定要試試煮這個!! 做法是超! 級! 簡! 單! 這食譜簡化了香料部分, 只用花椒油取替, 做起上來就更方便~~
p.s. 豬肉可不需要預先醃製, 因為醬汁已很濃味! 而且可因應自己口味而調節辣度

詳細煮法可以點這裡看影片喔
https://youtu.be/VbJZblDwSKs

▸YouTube: https://bit.ly/3e3879J
▸Ig: https://bit.ly/2B3idce

簡易麻婆豆腐 (新手100%做到)

肥高肥莉@mmillu @mmillu

麻婆豆腐絕對是白飯的好朋友!! 用來送飯簡直一流呀!!! 如果是新手朋友又喜歡吃惹味的菜色, 那你一定要試試煮這個!! 做法是超! 級! 簡! 單! 這食譜簡化了香料部分, 只用花椒油取替, 做起上來就更方便~~
p.s. 豬肉可不需要預先醃製, 因為醬汁已很濃味! 而且可因應自己口味而調節辣度

詳細煮法可以點這裡看影片喔
https://youtu.be/VbJZblDwSKs

▸YouTube: https://bit.ly/3e3879J
▸Ig: https://bit.ly/2B3idce

麻婆豆腐絕對是白飯的好朋友!! 用來送飯簡直一流呀!!! 如果是新手朋友又喜歡吃惹味的菜色, 那你一定要試試煮這個!! 做法是超! 級! 簡! 單! 這食譜簡化了香料部分, 只用花椒油取替, 做起上來就更方便~~
p.s. 豬肉可不需要預先醃製, 因為醬汁已很濃味! 而且可因應自己口味而調節辣度

詳細煮法可以點這裡看影片喔
https://youtu.be/VbJZblDwSKs

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預備食材

15分鐘

2人份

豆腐 400 克
免治豬肉 150 克
蒜頭 2 瓣
紅蔥頭 1 粒
小辣椒 1 條
醬汁
辣豆瓣醬 2 湯匙
花椒油 1 茶匙
生抽/醬油 1 茶匙
糖 1 茶匙
水 120 ml

料理步驟

15分鐘

1

主要材料: 豆腐 400克, 免治豬肉 150克, 蒜頭2瓣, 紅蔥頭 1粒, 小辣椒 1條, 辣豆瓣醬 2湯匙, 花椒油 1茶匙, 生抽/醬油 1茶匙, 糖 1茶匙, 水 120ml
2

將豆腐切丁後, 放入滾水中以中火汆燙1-2分鐘(水中記得要放鹽), 瀝乾備用
3

熱油鑊下蒜粒, 紅蔥頭和辣椒炒拌, 炒香後加入豬肉碎炒勻
4

加入2湯匙豆瓣醬, 1茶匙生抽/醬油, 1茶匙花椒油, 1茶匙糖炒勻, 就可倒入120ml 水
5

水滾後加入豆腐, 轉小火煮約5分鐘至入味
6

味道可以的話就可以倒入生粉水/太白粉水勾芡
7

轉中大火推拌至收汁後即可
8

撒上蔥花裝美一下就可以吃了~~~~

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試做成品照

肥高肥莉@mmillu @mmillu

發布於 2021年04月29日 04:30

https://www.youtube.com/channel/UCvjlF5aINfCYOCoEMfqYEtg我們是肥高跟肥莉啊! 這裡的食譜很適合新手的! 因為全部都經過我們反覆試驗, 再簡化出來!這裡不是呈現專業煮食教學, 希望各位多多見諒:D 我們只希望可鼓勵到新手們知道, 其實煮食不難~ 不要覺得自己不懂煮就隨便煮/吃! 人只活一次, 不要待薄自己喔^^

留言 (2)

Yu Ting Liao @susan102034

2022年05月31日 15:28

上面2湯匙是2T嗎？

這篇食譜是

排名第 10th 的花椒油食譜

關鍵字

簡單麻婆豆腐

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