Martabak Asin Mini

Name: Martabak Asin Mini
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 lembar kulit lumpia; 1 potong daging ayam ungkep (dipotong dadu kecil); 3 buah tahu (dipotong dadu kecil); 2 batang daun bawang (diiris); 3 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1 biji kemiri; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt kaldu bubuk instan; 2 butir telur; 150 ml minyak sayur

Gita Flozia @gita_flozia

Makassar

Gak tau knp ibadah puasa kali ini kalo giliran buka puasa pengenx makan yg asin2. Untung aja cek di cookpad berseliweran resep martabak asin.
Trrxta bkinx mudah banget, cuman liat teknikx trus utak atik bahan sana sini. Alhamdulillah berkreasi lagi :)

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Martabak Asin Mini

Gita Flozia @gita_flozia

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 orang

10 lembarkulit lumpia
1 potongdaging ayam ungkep (dipotong dadu kecil)
3 buahtahu (dipotong dadu kecil)
2 batangdaun bawang (diiris)
3 siungbawang putih
2 siungbawang merah
1 bijikemiri
1/2 sdtgaram
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdtkaldu bubuk instan
2 butirtelur
150 mlminyak sayur

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan tahu dan ayam yang sudah dipotong dadu serta irisan daun bawang.
2

Ulek bawang merah, bawang putih dan kemiri. Tambahkan garam. Tumis bumbu yang telah dihaluskan dalam 20 ml minyak panas.
3

Campurkan bumbu yang telah ditumis kedalam campuran ayam, tahu dan irisan daun bawang. Tambahkan telur, lada bubuk dan kaldu bubuk instan. Aduk rata.
4

Siapkan kulit lumpia, isi dengan isian martabak. Lipat kulit lumpia.
5

Panaskan 130 ml minyak sayur. Goreng martabak hingga golden brown. Jika telah matang, angkat dan tiriskan.
6

Martabak asin siap dihidangkan. Selamat menikmati.