Panaskan minyak, goreng ayam stgh matang. Rebus sebentar bwng putih dan cabe. Jika sudah lembek, angkat dan haluskan.

Iris tipis bwng bombay. Panaskan sedikit minyak tumis bwng bombay hingga harum, lalu masukan bumbu halus hingga harum. Lalu tambahkan sedikit air, beri kecap manis dan saos saori.

Masukan ayam, aduk hingga rata. Beri bumbu, tes rasa, jika sdh pas kecilkan api dan biarkan bumbu meresap ke ayam

Jika sudah meresap, angkat dan sajikan. Enak di hidangkan dgn nasi hangat :)