Capcay sosis kenzler

Name: Capcay sosis kenzler
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg bunga kol (iris2); 1 buah wortel (iris tipis); 2 buah sosis kenzler (potong); 2 buah butir telur; 3 buah cabe hijau (iris serong); 1 buah daun bawang (iris2); 1/2 sdt lada bubuk; sesuai selera Garam dan penyedap rasa; 4 siung bawang putih (haluskan); 3 buah bawang merah (iris tipis); 1 sdm tepung maizena (caikan dg sedikit air)

Ella Febrian @cookingwithella

Bintaro, Jakarta, Indonesia

Pake sosis kenzler ya, klo gaada boleh pke sosis apa aja

Lebih banyak

Capcay sosis kenzler

Ella Febrian @cookingwithella

Bintaro, Jakarta, Indonesia

Pake sosis kenzler ya, klo gaada boleh pke sosis apa aja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgbunga kol (iris2)
1 buahwortel (iris tipis)
2 buahsosis kenzler (potong)
2 buahbutir telur
3 buahcabe hijau (iris serong)
1 buahdaun bawang (iris2)
1/2 sdtlada bubuk
sesuai seleraGaram dan penyedap rasa
4 siungbawang putih (haluskan)
3 buahbawang merah (iris tipis)
1 sdmtepung maizena (caikan dg sedikit air)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak telur orak arik, dan sisihkan di samping wajan
2

Tumis bawang merah sampai wangi, masukkan bawang putih halus, tumis hingga matang dan kecoklatan
3

Masukkan irisn sosis dan wortel, masukkan sedikit air bersih
4

Tumis hingga wortel setengah matang, msukkan bunga kol.
5

Tumis sebentar saja, agar sayuran masih kriuk saat dimakan, masukkan daun bawang dan irisan cabe hijau, lalu masukkan jg lada, garam dan penyedap sesuai selera
6

Masukkan maizena yg sudah dicairkan, agar kuah capcay kental dan enak.
7

Cek rasa, jika sudah pas matikan kompor dan capcay siap dihidangkan