Tongkol Masak Kecap
Masak buat buka puasa, udah bikin Sapo Tahu tp bingung lauknya apa... Ingat di freezer masih punya ikan tongkol seekor, beratnya 1,3 kg. Cukup besar untuk ukuran keluarga kami yg cuma bertiga, aq cuma pakai bagian tengahnya ... Masaknya cepat dan mudah koq ini, dan rasanya enak, semua suka...
Hasil akhirnya boleh dibiarkan berkuah, atau agak kering, sesuai selera aja. Aq bikin kering, jd dimasak sampai airnya terserap semua, karena sudah ada sayur Sapo Tahu yg berkuah...
Yuuk
Tongkol Masak Kecap
Masak buat buka puasa, udah bikin Sapo Tahu tp bingung lauknya apa... Ingat di freezer masih punya ikan tongkol seekor, beratnya 1,3 kg. Cukup besar untuk ukuran keluarga kami yg cuma bertiga, aq cuma pakai bagian tengahnya ... Masaknya cepat dan mudah koq ini, dan rasanya enak, semua suka...
Hasil akhirnya boleh dibiarkan berkuah, atau agak kering, sesuai selera aja. Aq bikin kering, jd dimasak sampai airnya terserap semua, karena sudah ada sayur Sapo Tahu yg berkuah...
Yuuk
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Lumuri ikan tongkol dengan air lemon dan garam, marinasi 15 menit, lalu goreng hingga matang. Sisihkan
- 2
Tumis bumbu iris hingga wangi dan layu, beri air secukupnya. Bumbui dengan kecap manis, garam,gula merah, dan penyedap jamur. Masak hingga mendidih.
- 3
Setelah kuah mendidih, masukkan potongan ikan tongkol yg sudah digoreng tadi. Tutup pannya, masak hingga airnya susut. Koreksi rasanya, jika sudah pas bisa diteruskan memasak hingga airnya terserap semua, atau sedikit ada kuahnya. Siap disajikan
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar