Cuci bersih 2gelas beras.

Iris tipis cabai, bawang merah dan bawang putih kemudian tumis.

Cuci teri kering kemudian goreng.

Masak beras yang sudah dicuci menggunakan air takaran untuk memasak nasi seperti biasa dengan api kecil diatas kompor, kemudian masukkan cabai, bawang merah dan bawang putih yang telah ditumis, daun salam, serai, lengkuas, garam dan saori (jika menggunakannya).

Tunggu sampai nasi matang, dan Sego Liwet siap dihidangkan. Selamat Mencoba & Semoga Bermanfaat.

NB : Untuk yang belum bisa memasak nasi pake kompor, bisa menggunakan rice cooker dengan takaran air menanak nasi seperti biasa.