Gulai cincang

Name: Gulai cincang
Yield: 5-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 800 gr daging sapi sandung lamur; 1 liter air; 3 sdm minyak goreng; 2 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; 2 bks santan instan; 2 sdm air asam yg dilarutkan; 1 batang sereh; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt bubuk kari kambing; 3 bawang putih; 4 bawang merah; 150 gr cabai keriting

lydia novarika @Mamikembar_

Depok

nyobain masak gulai cincang
udah minta diajarin brp kali sm mama sambungku (asli padang) enak si, tp belom semantep dia.
ini versi anti ribetnya ya 😂
ku rebus dulu pake metode 5-30-7 x 2 sesi
okelah, empuk bgt! worthy buat pertama kali coba haha.
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Gulai cincang

lydia novarika @Mamikembar_

Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1.5 jam

5-6 porsi

800 grdaging sapi sandung lamur
1 literair
3 sdmminyak goreng
2 sdtgaram
1 sdtkaldu bubuk
2 bkssantan instan
2 sdmair asam yg dilarutkan
bumbu cemplung
1 batangsereh
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 sdtketumbar bubuk
1 sdtbubuk kari kambing
bumbu halus
3bawang putih
4bawang merah
150 grcabai keriting

Tersimpan

Cara Membuat

1.5 jam

1

Cuci bersih daging, lalu rebus dgn metode 5-30-7 aku x 2 sesi (10-60-15) lalu saring
2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hg matang lalu masukan bumbu cemplung,
3

Masukan Santan aduk rata
4

Masukan daging & 1 lt air, masak sampai mendidih, masukan 2 sdn air asam (bisa jg dgn sdikit cuka)
5

Tunggu sampai matang, gulai cincang siap disajikan 😍