Pieczeń rzymska z jajkiem

Name: Pieczeń rzymska z jajkiem
Yield: 8 porcji
Cuisine: Polskie
Ingredients: 1 kg mielonej łopatki; 30 dag boczku surowego; 1-2 jajka,; 3 jajka ugotowane na twardo; sól pieprz,; papryka słodka w proszku; 1 cebulka start na drobnej tarce; forma aluminiowa

Malgorzata Rembalska @malgosia

Warszawa Mokotów

#zlotaksiazka3 wspaniała pieczeń jako danie obiadowe lub na zimno na kanapki

Czytaj więcej

Pieczeń rzymska z jajkiem

Malgorzata Rembalska @malgosia

Warszawa Mokotów

#zlotaksiazka3 wspaniała pieczeń jako danie obiadowe lub na zimno na kanapki

Zapisane

Drukuj

Składniki

1 godz

8 porcji

1 kgmielonej łopatki
30 dagboczku surowego
1-2jajka,
3jajka ugotowane na twardo
Przyprawy:
sól pieprz,
papryka słodka w proszku
1cebulka start na drobnej tarce
forma aluminiowa

Zapisane

Przygotowanie

1 godz

1

Zmieloną łopatkę i boczek mieszamy razem.
2

Dodajemy startą cebulkę, paprykę, 2 jajka surowe, sól pieprz i wymieszać masę mięsną.
3

Foremkę aluminiową na dno, nakładamy mięso lekko ubijając dłońmi, warstwa tak ok 2-3 cm.
4

Ugotowane jajka wciskamy delikatnie w tę warstwę mięsa, układamy jajka poziomo, resztę masy mięsnej nakładamy na jajka i wypełniamy całą foremkę.
5

Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180 stopni około godziny.
6

Podajemy z młodymi ziemniakami lub na zimno jako wędlinę na pieczywo.