Pizza Cutterpillar Bread

Name: Pizza Cutterpillar Bread
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram terigu protein tinggi; 25 gram gula pasir halus (kastor); 30 gram susu bubuk; 5 gram ragi instan (sy fermipan); 2 butir kuning telur; 110 ml susu cair full cream dingin (sy susu ultra); Sosis sapi; Bahan fat; 30 gram butter; Sejumput garam; Bahan oles : susu evaporasi (sy pakai fn); Topping : saos bolognaise, mayonaise, saos sambal, keju kraft

Indriayati @indriayati1976

Jakarta Uara

Rasa roti ini persis seperti pizza. Rotinya enak sekali, empuk. Anak saya suka sekali. Untuk rasa yg mantap, gunakan bolognaise saosnya yg bagus. Saya menggunakan merk del monte.

Lebih banyak

Pizza Cutterpillar Bread

Indriayati @indriayati1976

Jakarta Uara

Rasa roti ini persis seperti pizza. Rotinya enak sekali, empuk. Anak saya suka sekali. Untuk rasa yg mantap, gunakan bolognaise saosnya yg bagus. Saya menggunakan merk del monte.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramterigu protein tinggi
25 gramgula pasir halus (kastor)
30 gramsusu bubuk
5 gramragi instan (sy fermipan)
2 butirkuning telur
110 mlsusu cair full cream dingin (sy susu ultra)
Sosis sapi
Bahan fat
30 grambutter
Sejumputgaram
Bahan oles : susu evaporasi (sy pakai fn)
Topping : saos bolognaise, mayonaise, saos sambal, keju kraft

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur terigu, gula, susu bubuk,ragi diaduk mixer kec rendah.
2

Masukkan kuning telur dan susu cair dingin. Mixer hingga kalis.
3

Masukkan mentega dan garam, mixer hingga kalis elastis.
4

Rounding adonan dan diamkan dengan ditutup serbet atau cling wrapt hingga 2x lipat.
5

Timbang dan rounding @45 gram. Bentuk catterpillar.
6
7

Proofing hingga 2x lipat. Kemudian berikan topping : saos bolognaise kemudian keju kraft parut, mayonaise dan saos sambal. Utk mempermudah saos sambal dan mayonaise masukkan ke pipping bag (plastik segitiga).
8
9

Oven api atas bawah dengan suhu 160 derajat dengan mito fantasy