Roti kopi ala roti b*y simple

Name: Roti kopi ala roti b*y simple
Yield: 7 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung cakra (pro tinggi); 2/3 telor yg sudah dikocok lepas dr 2butir telor; 50 gr margarin; 35 gr gula pasir; Sisa ragi instan/ ⅛ sdt (lbh bagus pake kalo ada ½bks); 1/2 sdt baking powder; 1/2 sdt baking soda/soda kue; 30 ml santan cair/ ½bks santan cair (me: santan kara); 1 sachet kopi instan (me: goodday mocachino); 1/2 sachet kopi instan tanpa ampas (optional/tdk pakai tdk apa); 1/2 sachet brown sugar (optional/tdk pakai tdk apa); 1 sdm gula pasir; 50 gr tepung terigu (bs pakai pro rendah/sedang/tinggi); 1/3 telor kocok dr 2butir telor (sisa bahan adonan roti dasar); 1 sdm margarin; Sedikit bubuk coklat (optional krn roti yg asli tdk pake)

floreta @etafloreta

Bogor

Gara2 liat ada kopi instan nganggur 1sachet sm ada sisa brown sugar dr hotel takut kadaluwarsa jadilah kepikiran bikin roti kopi ala roti yg ddepan stasiun deh.. Alhasil rumah udh kayak toko bakery deh aromanya.. 😋😋

Lebih banyak

Roti kopi ala roti b*y simple

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2jam

7 buah

Bahan roti :
250 grtepung cakra (pro tinggi)
2/3telor yg sudah dikocok lepas dr 2butir telor
50 grmargarin
35 grgula pasir
Sisa ragi instan/ ⅛ sdt (lbh bagus pake kalo ada ½bks)
1/2 sdtbaking powder
1/2 sdtbaking soda/soda kue
30 mlsantan cair/ ½bks santan cair (me: santan kara)
Bahan topping kopi :
1 sachetkopi instan (me: goodday mocachino)
1/2 sachetkopi instan tanpa ampas (optional/tdk pakai tdk apa)
1/2 sachetbrown sugar (optional/tdk pakai tdk apa)
1 sdmgula pasir
50 grtepung terigu (bs pakai pro rendah/sedang/tinggi)
1/3telor kocok dr 2butir telor (sisa bahan adonan roti dasar)
1 sdmmargarin
Sedikitbubuk coklat (optional krn roti yg asli tdk pake)

Tersimpan

Cara Membuat

2jam

1

Campur & aduk rata bahan roti (terigu, telur, baking soda n powder, margarin, gula)
Tadi saya kira g punya ragi instan. Taunya nemu di freezer tp sisa sedikit bgt, Jd skalian dicemplungin ke adonan.. Masukkan jg santan nya..
2

Istirahatkan adonan selama sejam..
Setelah sejam bagi2 adonan.. Saya jd 7 potong..
Pipihkan dan isi dg margarin beku yg dipotong kotak kecil..
Letakkan di loyang dan tunggu lg 30menit..
*lupa foto setelah mengembang nya 🙏😥
3

Setelah 30menit.. Sambil panaskan oven ke suhu 175°c selama 10menit.. Saya bikin adonan utk toppingnya..
Seduh kopi instan & gula dg air panas.. Aduk smpai gula benar2 larut
4

Sisa ⅓ kocokan telur td masukkan tepung, gula, margarin & larutan kopi td.. Aduk rata..
Setelah oven panas.. Tuang adonan kopi keatas adonan hingga menutupi atas roti & beri taburan sdikit coklat bubuk & panggang segera selama 45 menit.. bau harumpun tercium seantero dapur & seluruh rumah 😄😄
5

Angkat makan sambil ngeteh sore