Pesmol ikan

Name: Pesmol ikan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 ekor ikan sirip kuning(bersihkan); 1 buah wortel (potong korek); 10 buah cabe rawit utuh; Bumbu halus; 15 buah cabe rawit merah; 5 buah cabe rawit; 1 buah tomat; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 siung kemiri; 2 ruas kunyit; 1 ruas jahe; Bumbu cemplung; 1 batang sereh; 1 lembar daun salam; 1/4 sdt kaldu bubuk; 1/4 sdt micin(bisa skip); 1/2 sdt garam; 1/2 sdt gula merah; Minyak buat menumis; 50 ml air mineral

Eka Lia Charisma @Ekalia21

Tangerang

Pesmol ikan

Eka Lia Charisma @Ekalia21

Tangerang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 ekorikan sirip kuning(bersihkan)
1 buahwortel (potong korek)
10 buahcabe rawit utuh
Bumbu halus
15 buahcabe rawit merah
5 buahcabe rawit
1 buahtomat
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
2 siungkemiri
2 ruaskunyit
1 ruasjahe
Bumbu cemplung
1 batangsereh
1 lembardaun salam
1/4 sdtkaldu bubuk
1/4 sdtmicin(bisa skip)
1/2 sdtgaram
1/2 sdtgula merah
Minyak buat menumis
50 mlair mineral

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ikan sampe kuning keemasan/kering,lalu tiriskan
2

Blender/ulek bumbu halus,tumis sampe wangi..masukkan bumbu cemplung,air mineral,masak -+ 3menit
3

Setelah itu masukkan wortel& cabe,aduk" sebentar koreksi rasa.jika di rasa audah medok/kadar air berkurang angkat dan siramkn ke atas ikan yg sudah di goreng kering,sajikan dengan nasi hangat👍