Tuna pesmol

Name: Tuna pesmol
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr tuna fillet; 4 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; 1 buah tomat; 1 batang daun bawang; Bumbu halus:; 5 butir bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 batang sereh; 1 ruas lengkuas; 1 ruas jahe; 2 ruas kunyit; 3 butir kemiri; 1 sdt ketumbar; 1 sdt lada; garam; gula

fonny_abbycakes @fonny12

Cikarang

Tuna pesmol

fonny_abbycakes @fonny12

Cikarang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam

4 porsi

500 grtuna fillet
4 lembardaun jeruk
3 lembardaun salam
1 buahtomat
1 batangdaun bawang
Bumbu halus:
5 butirbawang merah
5 siungbawang putih
3 batangsereh
1 ruaslengkuas
1 ruasjahe
2 ruaskunyit
3 butirkemiri
1 sdtketumbar
1 sdtlada
garam
gula

Tersimpan

Cara Membuat

1jam

1

Cuci bersih tuna, potong sesuai selera. Lumurin dengan air jeruk, diamkan kurleb 15menit
2

Cuci kembali tuna, lumuri garam, goreng
3

Blender bumbu halus. Tumis bumbu halus+daun salam+daun jeruk sampai harum
4

Masukkan tuna, tambahkan sedikit air
5

Masukkan tomat, masak sampai semua bumbu meresap
6

Terakhir tambahkan daun bawang