Ayam Serundeng
Nyoba bikin salah satu resep andalah emak (nenek)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ayam.
- 2
Haluskan lengkuas, kunyit, kemiri, ketumbar, bawang putih & bawang merah.
- 3
Campurkan bumbu halus dan garam dengan ayam. Aduk sampai merata.
- 4
Geprek jahe & serai.
- 5
Susun daun salam di dasar katel, tambahkan jahe & serai.
- 6
Masukkan ayam, tambahkan sedikit air. Masak dengan api kecil lalu tutup, kira- kira 10 menit. Pastikan air tidak habis, jika habis tambahkan sedikit-sedikit.
- 7
Setelah 10 menit, aduk. Tambahkan kelapa parut lalu tutup lagi selama 10 menit.
- 8
Buka tutup, lalu aduk. Setelah ayam empuk & air surut matikan api.
- 9
Goreng ayam dan serundeng secara terpisah karena serundeng lebih cepat matang. Goreng dengan api sedang.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Fitri Rizqia bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar