Resep Soto Madura

Name: Resep Soto Madura
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr Usus sapi; 50 gr Babat; 50 gr Paru; 200 gr Daging sandung lamur; 8 bh Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 1 sdt Garam; 1 sdt Lada; 1 cm Jahe; 1 btg Sere; 1 btg Daun bawang; Daun seledri sckp; Bawang goreng Sckp; 1 bh Jeruk nipis; 25 gr Sambal kemiri

FatimahWZ @cook_4838881

Malang, Jawa Timur

Ini hasil dari praktik di sekolah saya. Dan saya mendapat resep ini dari guru saya :) dan hasilnya memuaskan .

Lebih banyak

Resep Soto Madura

FatimahWZ @cook_4838881

Malang, Jawa Timur

Ini hasil dari praktik di sekolah saya. Dan saya mendapat resep ini dari guru saya :) dan hasilnya memuaskan .

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi

100 grUsus sapi
50 grBabat
50 grParu
200 grDaging sandung lamur
8 bhBawang merah
3 siungBawang putih
1 sdtGaram
1 sdtLada
1 cmJahe
1 btgSere
1 btgDaun bawang
Daun seledri sckp
Bawang goreng Sckp
1 bhJeruk nipis
25 grSambal kemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus Usus sapi,Babat,Paru,Daging sandung lamur sampai empuk. Buang air rebusan jerohan. Sisihkan kaldu dari rebusan daging nya.
2

Haluskan Bawang merah,Bawang putih
3

Tambahkan garam dan lada
4

Memarkan Jahe,Sere
5

Tumis semua bumbu sampai harum. Masukkan kedalam kaldu daging bersama daging dan jerohan.
6

Iris halus Daun bawang,Daun seledri lalu taburkan pada soto
7

Tambahkan bawang goreng, lalu Hidangkan jeruk nipis dan sambal kemiri di tempat terpisah.