芒果切塊備用。奶油乳酪放軟加入糖打勻，加入牛奶和檸檬汁再打勻放入擠花袋中備用

3顆蘋果去皮和核切塊（不要太小塊）。厚平底鍋放入奶油溶化，再把砂糖均勻撒在鍋內（糖未溶解前請勿攪拌），可以搖晃鍋子，待糖開始變色（不要太深會苦），把蘋果放入煮拌2-3分鐘就可。

派底擠上一層起司醬，放上蘋果塊（8個），其餘4個放上芒果塊。再將核桃碎放在蘋果派上，點綴一點薄荷葉即完成。