Ayam suwir kecap

Name: Ayam suwir kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 fillet ayam; Bumbu halus :; 3 buah cabe keriting; 1 ruas jahe; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 butir kemiri; Bumbu cemplung:; 1 ruas lengkuas; 1 lembar daun salam besar; 3 lembar daun jeruk; 1 batang sereh geprek; 1 bulatan gula merah, sisir; Bumbu tabur:; secukupnya merica bubuk, ketumbar bubuk, penyedap; Secukupnya kecap manis; Gula Dan garam

🍳Dapoeranasans🍮 @Shine_Dee04

Bandung

Bosan ayam dimasak gitu-gitu aja, kucoba resep bunda Sisil, aq rubah sedikit resepnya mom disesuaikan dg bahan dan bumbu yg ada di rumah, tp tak merubah cita rasanya tetep maknyuss, alhamdulillah bocah suka dan lahap makannya😘😍😍

Lebih banyak

Ayam suwir kecap

🍳Dapoeranasans🍮 @Shine_Dee04

Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 filletayam
Bumbu halus :
3 buahcabe keriting
1 ruasjahe
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 butirkemiri
Bumbu cemplung:
1 ruaslengkuas
1 lembardaun salam besar
3 lembardaun jeruk
1 batangsereh geprek
1 bulatangula merah, sisir
Bumbu tabur:
secukupnyamerica bubuk, ketumbar bubuk, penyedap
Secukupnyakecap manis
Gula Dan garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam sampai matang, suwir-suwir
2

Uleg bumbu halus terus tumis bareng sama bumbu cemplung sampai matang Dan harum
3

Tambahkan air kaldu, masuk bumbu tabur, gula merah, gula pasir, garam dan kecap manis aduk rata
4

Masukkan ayam suwirnya, aduk rata masak sampai air sedikit menyusut dan bumbu meresap