Udang bunga kol saus padang

Name: Udang bunga kol saus padang
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg udang sutra; Jeruk nipis & garam; Bunga kol; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 7 cabe merah; 7 cabe rawit; Sedikit jahe & kunyit; 2 sdm saos sambal; 2 sdm saos tomat; Sejumput garam; 1 sdt gula; Penyedap (opsional); Lada bubuk; 100 ml air

ichaa @icha1996

Udang bunga kol saus padang

ichaa @icha1996

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 porsi

1/2 kgudang sutra
Jeruk nipis & garam
Bungakol
Bahan halus:
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
7cabe merah
7cabe rawit
Sedikitjahe & kunyit
Bahan tambahan:
2 sdmsaos sambal
2 sdmsaos tomat
Sejumputgaram
1 sdtgula
Penyedap (opsional)
Lada bubuk
100 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Kupas udang lalu cuci bersih, baluri jeruk nipis & garam, diamkan kurleb 10-15 menit
2

Blender bumbu halus, lalu tumis sampai harum, masukkan udang aduk rata, lalu tambahkan air
3

Tunggu sampai udang matang, masukkan bunga kol. Lalu tutup kuali agar bunga kol cepat matang.
4

Koreksi rasa, sajikan
Selamat mencoba 👌