Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan kaldu, kacang merah, irisan daging (disarankan memotong daging tipis melebar, melawan arah serat daging) dan secukupnya air serta lengkuas dan salam. Rebus dengan api kecil hingga mendidih

Tambahkan irisan wortel biarkan hingga wortel empuk. Masukkan garam dan kaldu jamur. Tes rasa

Dalam wadah terpisah rebus daun bayam hingga kematangan yang disuka

Tata dalam mangukuk, daun bayam dan isian sup.. taburkan bawang goreng dan beri irisan jeruk nipis. Sajikan bersama sambal