Sagu keju lumer dan ngeprul
Aq buat sagu keju ini, di waktu bulan puasa kemarin. Mau posting tapi banyak kesibukan, yang ngebuat ke tunda lagi... walopun telat gpp ya moms buat nyimpen resep nya biar gak hilang... untuk tips nya, dalam membuat sagu keju
1. Gunakan sagu yang berkualitas .
2. Pada saat mengocok jangan terlalu lama, cukup 1-2 mnt. Dengan speed rendah untuk menghindari meleber pada saat di panggang.
3. Sangrai sagu sampai daun pandan mengering, tepung di rasa ringan. Dinginkan terlebih dahulu sebelum di pakai.
Ini enak banget, keju nya kerasa banget dan ngeprul... yuk cobain ! Mau tau cara membuat nya bisa lihat di youtube channel nya ms.yuliyulia
Sagu keju lumer dan ngeprul
Aq buat sagu keju ini, di waktu bulan puasa kemarin. Mau posting tapi banyak kesibukan, yang ngebuat ke tunda lagi... walopun telat gpp ya moms buat nyimpen resep nya biar gak hilang... untuk tips nya, dalam membuat sagu keju
1. Gunakan sagu yang berkualitas .
2. Pada saat mengocok jangan terlalu lama, cukup 1-2 mnt. Dengan speed rendah untuk menghindari meleber pada saat di panggang.
3. Sangrai sagu sampai daun pandan mengering, tepung di rasa ringan. Dinginkan terlebih dahulu sebelum di pakai.
Ini enak banget, keju nya kerasa banget dan ngeprul... yuk cobain ! Mau tau cara membuat nya bisa lihat di youtube channel nya ms.yuliyulia
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan bahan
- 2
Sangrai tepung sagu dengan ditambah daun pandan yang telah di potong2. Aduk2 hingga tepung terasa ringan dan daun pandan kering. Sesudah itu lalu angkat dan dinginkan
- 3
Siapkan wadah untuk mengocok, lalu masukkan bahan margarine, butter gula tepung dan vanilla bubuk. Lalu kocok kurang lebih 1-2 menit dgn kecepatan rendah. Matikan mixer tambahkan kuning telur, kocok lagi sebentar. Kemudian matikan,lalu masukkan keju, santan. Sesudah itu kocok kembali sebentar hingga tercampur.
Jangan terlalu lama, agar nanti pas dipanggang tidak meleber.
- 4
Sesudah rata kemudian terakhir masukkan bahan kering, seperti sagu, susu bubuk. Aduk menggunakan spatula hingga tercampur. Hasil adonan tekstur nya lembek tidak keras agar mudah di spuit.
- 5
Cetak adonan menggunakan spuit sesuai selera, kemudian lakukan sampai adonan habis
- 6
Untuk hiasan bisa menambahkan topping diatasnya keju parut.
- 7
Bakar dengan suhu 140° C, klo saya menggunakan api bawah terlebih dahulu sampai bagian bawah terlihat menguning kemudian ganti ke api atas dengan suhu yang sama. Atau di sesuaikan dengan oven masing2 ya moms.
- 8
Angkat lalu dinginkan di cooling rack, kemudian masukkan ke dalam toples dengan rapi.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (18)