Ikan Nila Kukus Kuah Jahe
ceritanya pada batupil di rumah, ngurangin goreng2an, bingung mo masak apa di kulkas adanya nila kesukaan pak swamik, akirnya buka2 cookpad liat2 resep nila kukus banyak, eh bingung dong mo pake yg mana, bacaaa2 pd intinya nila dikukus trs disiram kuah jahe yg tastenya gurih2 gt, ah bisalah ini.. eh pas sudah jd kata pak swamik bilang mantaapp, dan bener2 melegakan idung yg lg bumpet2 hehhee
Ikan Nila Kukus Kuah Jahe
ceritanya pada batupil di rumah, ngurangin goreng2an, bingung mo masak apa di kulkas adanya nila kesukaan pak swamik, akirnya buka2 cookpad liat2 resep nila kukus banyak, eh bingung dong mo pake yg mana, bacaaa2 pd intinya nila dikukus trs disiram kuah jahe yg tastenya gurih2 gt, ah bisalah ini.. eh pas sudah jd kata pak swamik bilang mantaapp, dan bener2 melegakan idung yg lg bumpet2 hehhee
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan nila sisihkan
- 2
Iris2 sebagian jahe dan daun bawang bagian yg putihnya, panjang2 sperti korek, dan sebagian bwg putih geprek utk ngukus ikannya
- 3
Kalo saya ngukusnya utk menghindari amis ikan, tata kukusan, pertama alasin daun pisang trs daun kemangi, trs jahe, baput, daun bwg, sedikit2 aja kmd baru tumpuk ikan trs tutup lg sama irisan2 jahe daun bwg lg, kukus bentar kurleb 5mnt angkat, biarkan airnya netes dr penirisan kukusan
- 4
Pindah ikan di piring tahan panas susun lg irisan baru lg jahe, daun bawang ya, trs kukus lagi dg api kecil
- 5
Sembari nunggu ikan dikukus pelan, bikin kuahnya panaskan minyak goreng, tambahkan sedikit minyak wijen, masukkan geprekan baput, jahe (smkin banyak smkin enak) smpe wangiii kmd masukkan air sedikit, trs tambahkan kecap asin, saos tiram, penyedap2 kaldu jamur gula garam smpe dirasa pas gurihnya, kl air dirasa kurang tambahin kmd biarkan mendidih
- 6
Sementara ikan yg di kukusan td matang masukkan irisan2 daun bawang bagian ijonya sm cabe, kukus lg sebentar cmn buat ngelayuin daun aja, trs angkat dan segera siram dg kuah jahe mendidih diatasnya
- 7
Siap disajikan panas2,
huiidiihhh ini muantapp dan simple banget, dan sama sekali ga ada amis2nya!!
cocok buat menghangatkan badan pas lg flu😘
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar