இறாலை சுத்தம் செய்து மஞ்சள் தூள், மிளகாய் தூள், உப்பு, இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து கலந்து 1 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.

வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி ஊற வைத்த இறாலை ஒவ்வொன்றாக போட்டு பொரித்து எடுக்கவும்.