Ayam saus mentega (Pedas)

Name: Ayam saus mentega (Pedas)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ayam potong; secukupnya air; garam; bubuk kaldu ayam; Minyak goreng; 2 buah cabe keriting merah (iris); 3 biji cabe rawit (iris); 4 siung bawang merah (iris); 1 siung bawang putih (iris); 3 sendok mentega blue band; secukupnya kecap; 1 sendok saus sambal; 1/2 buah tomat (iris); secukupnya gula

Dapurnya Neiko @ummuhaneen

Bandung

bismillah..
liat mentega di dapur belum diolah sama sekali, jadi kepikiran buat dimasak aja sama ayam.. n yes! jadilah ayam saus mentega ini... masaknya super duper simple. beneran auto nambah nasi ini mah（｡>‿‿<｡）

Lebih banyak

Ayam saus mentega (Pedas)

Dapurnya Neiko @ummuhaneen

Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1/2 kgAyam potong
secukupnyaair
garam
bubuk kaldu ayam
Minyak goreng
bahan tumis
2 buahcabe keriting merah (iris)
3 bijicabe rawit (iris)
4 siungbawang merah (iris)
1 siungbawang putih (iris)
3 sendokmentega blue band
secukupnyakecap
1 sendoksaus sambal
1/2 buahtomat (iris)
secukupnyagula

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan panci, masukan ayam dengan air, tambahkan garam dan kaldu bubuk. rebus ayam sampai matang. angkat, sisihkan air kaldu bekas rebusannya
2

Panaskan minyak, goreng ayam sebentar.. jangan terlalu lama karena takutnya ayam menjadi keras. setelah dirasa cukup angkat, sisihkan.
3

Siapkan wajan lain.. panaskan mentega. masukan semua bahan tumis yg sudah diiris, sampai harum dan matang. lalu masukkan air kaldu rebusan, ayam, saus sambal, kecap dan gula secukupnya. tes rasa.. bila kurang asin bisa tambahkan lgi garam dan kaldu bubuk. terakhir masukkan tomat.
4

Ungkep ayam supaya bumbunya meresap (sambil sesekali diaduk yaa).. biarkan sampai airnya asat. angkat dan sajikan