Oseng Cecek Tahu Lombok Ijo

Name: Oseng Cecek Tahu Lombok Ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg kikil (1 bungkus); 1 papan tahu; 2 cabe hijau besar; 1 ruas lengkuas; 1 lembar daun salam; 1 buah tomat, iris2; secukupnya Saos tiram; secukupnya Kecap manis; secukupnya Gula, garam; 3 bawang merah; 1,5 bawang putih; 1 buah cabe rawit; 1 biji kemiri; Sedikit gula merah; Secukupnya merica; Secukupnya garam; Sedikit kaldu jamur totole

Korina Rahmawati @korinarahma

Surabaya

Yummy...gak fail rasanya 😘

Lebih banyak

Oseng Cecek Tahu Lombok Ijo

Korina Rahmawati @korinarahma

Surabaya

Yummy...gak fail rasanya 😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgkikil (1 bungkus)
1 papantahu
2cabe hijau besar
1 ruaslengkuas
1 lembardaun salam
1 buahtomat, iris2
secukupnyaSaos tiram
secukupnyaKecap manis
secukupnyaGula, garam
Bumbu halus
3bawang merah
1,5bawang putih
1 buahcabe rawit
1 bijikemiri
Sedikitgula merah
Secukupnyamerica
Secukupnyagaram
Sedikitkaldu jamur totole

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong kotak2 kecil tahu, rendam dg sedikit air garam, goreng sampai setengah matang (jangan terlalu kering), tiriskan
2

Bersihkan cecek, potong2 kotak kecil, cuci dg air sampai airnya bening, rebus dg air bersama sedikit garam & daun salam sampai agak lunak, tiriskan
3

Uleg bumbu halus, tumis bersama lengkuas & daun salam. Lalu masukkan lombok ijo, tumis sampai harum & kempal, baru tambahkan air sedikit
4

Masukkan cecek, tahu, aduk2 agar bumbu merata. Tambahkan saos tiram & kecap, koreksi rasa. Lalu masukkan tomat yg sudah diiris2. Aduk2 lagi sampai agak susut airnya dan bumbu merata. Jika sudah pas, bisa disajikan. Selamat menikmati :)