Kocok mentega dan margarine dengan gula halus hingga mengembang.

Masukkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata saja.

Masukkan tepung terigu dan susu bubuk yg sudah diayak, aduk rata, sisihkan.

Kocok putih telur, saat mulai berbusa tambahkan air lemon, kocok hingga soft peak

Campur kocokan putih telur ke adonan telur secara bertahap hingga rata, tambahkan skm aduk rata

Bagi adonan jadi 3 bagian, 1 bagian dicampur endapan pandan dan 1sm terigu, 1 bagian dicampur pasta coklat dan coklat bubuk, 1 bagian dibiarkan ttp putih

Tuang ke dalam loyang tulban yg sudah dioles mentega dan tabur tepung secara selang seling

Panggang dengan suhu 180°C hingga matang, sesuaikan dengan oven masing-masing.