Calamary/Cumi Goreng Tepung

Name: Calamary/Cumi Goreng Tepung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr cumi ring; 1,5 sdt garam; 1 sdm saus tiram; 3/4 sdt baking powder; 4 sdm besar tepung terigu; 2 sdm besar maizena; 1/2 sdt baking powder; 1 sdt lada putih; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu ayam bubuk; Secukupnya tepung roti kasar; 2 telur; 1/2 sdt garam

Veny @emiliaveny

Tangerang

Calamary/Cumi Goreng Tepung

Veny @emiliaveny

Tangerang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan marinasi
500 grcumi ring
1,5 sdtgaram
1 sdmsaus tiram
3/4 sdtbaking powder
Dry coating/adonan kering 1
4 sdmbesar tepung terigu
2 sdmbesar maizena
1/2 sdtbaking powder
1 sdtlada putih
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu ayam bubuk
Dry coating/adonan kering 2
Secukupnyatepung roti kasar
Wet coating/adonan basah
2telur
1/2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan semua bahan marinasi.
2

Campurkan semua bahan dry coating 1. Siapkan bahan dry coating 2. Campurkan juga semua bahan untuk wet coating.
3

Lumuri tepung yang sudah dimarinasi ke bahan dry coating 1. Lalu ke wet coating. Lalu ke dry coating 2.
4

Goreng. Angkat dan tiriskan. Sajikan.