Pepes Ikan Mas Daun Kemangi
Hampir suka semua jenis hidangan pepes-pepesan 😄 mumpung weekend ada ikan mas dikulkas, mari eksekusi...
Pepes Ikan Mas Daun Kemangi
Hampir suka semua jenis hidangan pepes-pepesan 😄 mumpung weekend ada ikan mas dikulkas, mari eksekusi...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan mas, buang kotorannya dan lumuri dengan jeruk nipis agar hilang bau amisnya
- 2
Ulek / blender semua bumbu halus. dan cuci bersih kemangi, daun bawang, tomat. Kemangi saya bagi 2, untuk ditumis dan untuk bumbu.
- 3
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukkan kemangi, sereh dan lengkuas. Tumis sebentar hingga wanginya tercium, lalu matikan dan tunggu hingga dingin.
- 4
Siapkan daun pisang yg sudah dibersihkan. tata kemangi, daun bawang, daun salam dan tomat diatas daun pisang. Lumuri ikan dengan bumbu yg sudah dingin.
- 5
Kukus ikan kurang lebih 20 menit
- 6
Setelah dikukus, Lanjut bakar ikannya (saya adanya teflon, jadi bakarnya di teflon) bakar ikan kurang lebih 10 menit, sampai bau tercium. (Waktu bakar jangan dibolak balik, sekali balik aja)
- 7
Setelah itu matikan kompor dan pepes ikan kemangi pun siap dihidangkan bersama nasi putih hangat. Rasanya Endolitaaaaa sekali...
Selamat mencoba 🥳
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar