சுத்தம் செய்த கீரையை வேக வைக்கவும். சிறிதளவு உப்பு மூன்று பூண்டு மூன்று வத்தல் சேர்த்து பத்து நிமிடங்கள் வரை வேக வைக்கவும் கீரை நன்றாக வெந்ததும் ஆறியபின் மிக்ஸியில் சேர்த்து அரைக்கவும் கீரை கடையல் தயார்