Pepes ikan nila

Name: Pepes ikan nila
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan nila; 5 siung bawang putih; 10 siung bawang merah; 10 buah cabe merah; 5 buah kemiri; 1 buah tomat; 2 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur; 1 buah jeruk nipis; 1 buah tomat, iris2; 1 genggam daun kemangi; 6 lembar daun salam; Daun pisang untuk membungkus

ambang ningtias @ambangningtias

Pematang siantar

Salah satu menu andalan teman sayur asem ato bening bayam...

Lebih banyak

Pepes ikan nila

ambang ningtias @ambangningtias

Pematang siantar

Salah satu menu andalan teman sayur asem ato bening bayam...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan nila
Bumbu halus :
5 siungbawang putih
10 siungbawang merah
10 buahcabe merah
5 buahkemiri
1 buahtomat
2 sdtgaram
1 sdtkaldu jamur
Bahan lainnya :
1 buahjeruk nipis
1 buahtomat, iris2
1 genggamdaun kemangi
6 lembardaun salam
Daun pisang untuk membungkus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan2nya, cuci bersih ikan, beri air perasan jeruk nipis, sisihkan. Haluskan bumbu halus.
2

Siapkan daun pisang yg sudah dibersihkan, bisa diuapi sebentar agar daun lemas dan tidak mudah robek. Lebarkan daun, beri selembar daun salam, beri bumbu halus, letakkan ikannya di atas bumbu halus, bungkus. Ulangi sampai semua ikan terbungkus.
3

Panaskan kukusan smp beruap, masukkan bungkusan ikannya. Kukus selama 25 menit. Angkat, bakar. Siap dihidangkan...