Martabak Mini
Sudah lama pingin buat Martabak versi mini ini, akhirnya dapat pinjaman snackmaker dari Ibu dan coba resep @cook_2668114. Martabak ini lembut dan mudah dibuat. recommended :)
Toppingnya diisi masing-masing anak sesuai selera mereka.
Martabak Mini
Sudah lama pingin buat Martabak versi mini ini, akhirnya dapat pinjaman snackmaker dari Ibu dan coba resep @cook_2668114. Martabak ini lembut dan mudah dibuat. recommended :)
Toppingnya diisi masing-masing anak sesuai selera mereka.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan kering: tepung terigu, susu bubuk, baking powder, gula pasir halus (50 gr) dan garam, aduk rata. Tuang air sedikit demi sedikit sambil terus dikeplok-keplok menggunakan whisk untuk memasukkan udara sebanyak mungkin sampai adonan licin..
- 2
Tambahkan ragi instant, aduk rata. Tutup wadah dengan kain bersih dan diamkan adonan selama 45 - 60 menit sampai berlubang-lubang.
- 3
Lelehkan butter, sisihkan. Di wadah terpisah, kocok telur dan gula pasir (30 gr) menggunakan whisk sampai gula larut. Tuang kocokan telur ke adonan terigu, aduk. Terakhir tuang butter cair dan soda kue. Aduk rata.
- 4
Panaskan cetakan martabak mini dengan api kecil sampai benar-benar panas. Saya menggunakan snack maker 7 lubang. Olesi cetakan dengan margarine tipis. Tuang adonan dengan sendok sayur sampai setegah cetakan, lalu tekan bagian tengahnya agar adonan memenuhi pinggir cetakan. Masak dengan api kecil sampai adonan bersarang, taburi gula untuk membantu membentuk sarang. Tutup cetakan sampai martabak matang. lanjutkan sampai adonan habis, sebelum adonan dituang ke cetakan, kocok-kocok sebentar.
- 5
Setelah matang, angkat martabak dan saat masih panas, oles martabak dengan butter/margarine, beri topping sesuai selera.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)