Fillet Ayam Saus Padang
Assalamualaikum,
kemarin ceritanya lagi males ke pasar, pas buka kulkas masih ada stock fillet ayam. karena lg pengen makan makanan ala seafood kaki lima, akhirnya memutuskan buat bikin resep ini. yuk, boleh dicoba juga dirumah. takaran pedas/manisnya sesuai selera ya buibuukk.
bismillah..
Fillet Ayam Saus Padang
Assalamualaikum,
kemarin ceritanya lagi males ke pasar, pas buka kulkas masih ada stock fillet ayam. karena lg pengen makan makanan ala seafood kaki lima, akhirnya memutuskan buat bikin resep ini. yuk, boleh dicoba juga dirumah. takaran pedas/manisnya sesuai selera ya buibuukk.
bismillah..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci ayam hingga bersih, potong2 sesuai selera. Baluri dengan bawang putih bubuk, merica, kaldu bubuk dan garam. Biarkan selama minimal 30menit - 1 jam.(simpan dalam kulkas). keluarkan ayam dari kulkas Tambahkan telur, aduk rata.
- 2
Ambil ayam Filet satu persatu, celupkan kedalam adonan tepung sambil di cubit-cubit dan di tepuk (agar ketika menggoreng, minyak tidak kotor ya)
- 3
Goreng ayam dalam minyak panas hingga kuning keemasan. angkat dan tiriskan.
- 4
Siapkan bumbu halus dan bumbu iris, kemudian tumis hingga harum.
setelah harum, tambahkan air, saus tomat, saus sambal, saus tiram. aduk rata. tambahkan garam, gula dan kaldu. tes rasa.
- 5
Kalau kuahnya pengen agak kental bisa di tambahkan 1 sdt tepung maizena yang sudah di larutkan dengan sedikit air yaa.
sebelum matikan kompor, masukan ayam dan daun bawang. aduk rata. dan siap di sajikan
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar