Potong udang kecil kecil, daun bawang, cabai merah panjang, wortel

Aduk telur

Didihkan air

Jika sudah mendidih masukan udang dan wortel yang sudah di potong potong tadi

Tunggu sekitar ±2 menit

Masukan garam, kaldu ayam bubuk secukupnya jika dirasa sudah pas masukan telur yang tadi sudah di kocok.

Aduk aduk. Cicipi jika sudah tambahkan daun bawang, dan cabai merah panjang (untuk hasil akhir)

Sup telur siap untuk dihidangkan