એક કથરોટ માં રાજગરા નો લોટ લઈ તેમાં મીઠું, મરી પાઉડર અને તેલ નાખી સરસ મિક્સ કરી લો...હવે તેમાં ધીમે ધીમે પાણી ઉમેરી લોટ બાંધી લો.

હવે 10 મિનિટ રેસ્ટ આપી લોટ ને મસળી નાના લુવા કરી પૂરી વણી ને ગરમ તેલ માં તળી લો...આ પૂરી કડક બને છે એટલે સ્ટોર પણ કરી શકાય છે.