Tumis Daging Sapi Cincang

Name: Tumis Daging Sapi Cincang
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram daging sapi; 1 buah bawang bombay; 1 siung bawang putih; 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap asin; 1 sdt minyak wijen; 3 sdm kecap manis; 1 sdt bubuk merica; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; 100 ml air; 1 sdm maizena + 3 sdm air; 3 batang daun bawang; 1 sdm blue band/ minyak goreng

Erlyn Neyo @erlynneyo

Kudus

Tumis Daging Sapi Cincang

Erlyn Neyo @erlynneyo

Kudus

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 porsi

300 gramdaging sapi
1 buahbawang bombay
1 siungbawang putih
1 sdmsaus tiram
1 sdmkecap asin
1 sdtminyak wijen
3 sdmkecap manis
1 sdtbubuk merica
1/2 sdtgaram
1/2 sdtgula pasir
100 mlair
1 sdmmaizena + 3 sdm air
3 batangdaun bawang
1 sdmblue band/ minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci, potong kecil - kecil daging sapi dan sisihkan
2

Cincang halus bawang putih dan sisihkan
3

Cincang bawang bombay dan sisihkan
4

Iris secara miring daun bawang dan sisihkan
5

Masukkan blue band ke wajan
6

Masukkan bawang putih dan tumis hingga wangi
7

Masukkan bawang bombay dan tumis hingga agak layu
8

Masukkan daging sapi cincang dan masak hingga daging berubah warna menjadi putih/matang
9

Tambahkan 100 ml air
10

Tambahkan bumbu seperti saus tiram, kecap asin, minyak wijen, kecap manis, bubuk merica, garam, gula pasir dan tes rasa
11

Tutup wajan hingga air menyusut/menyerap ke daging
12

Jika air sudah mulai menyusut, campurkan maizena dan air lalu aduk dan masukkan ke tumisa daging. Aduk hingga bumbu tercampur rata
13

Apabila tes rasa sudah pas dan tumis daging sudah mau matang, masukkan daun bawang, aduk - aduk sebentar lalu angkat dan sajikan
14

Tumis daging sapi cincang siap disajikan