Bersihkan bawang merah, kira2 5 siung untuk di tumbuk, sisanya biarkan dulu. Bersihkan bawang putih. Cengek domba dua, utuh dan untuk di timbuk.

Semua bahan kecuali yang dibiarkan utuh.

Goreng bawang utuh dan cengek utuh.

Tumis bahan yang ditumbuk dengan minyak bawang atau minyak kulit atau minyak biasa sampai harum, kalau ada tambah irisan daun jeruk. Tumis dengan minyak sedikit lebih banyak. Masukkan bawang merah dan cengek. Koreksi rasa