Cah Brokoli Bawang Putih

Name: Cah Brokoli Bawang Putih
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bonggol brokoli (ambil perkumtum, rendam air garam); I buah wortel; 3 bawang putih (cincang,goreng,tiriskan); Secukupnya garam, gula, kaldu jamur; Secukupnya minyak utk menumis; Bumbu :; 2 bawang putih cincang; I sdm saus tiram; 1 sdt kecap asin; 1 sdt minyak wijen; 2 sdm maizena (larutkan dgn sedikit air)

Dee'Light Kitchen @cook_21818387

Resep ini recook dari @fidelasadewo . Biasa brokoli sama wortel cuma tak rebus aja. Dimakan plain. Tp pak bojo gak doyan 😂 jd harus dibumbui. Jadilah cah brokoli

Lebih banyak

Cah Brokoli Bawang Putih

Dee'Light Kitchen @cook_21818387

Resep ini recook dari @fidelasadewo . Biasa brokoli sama wortel cuma tak rebus aja. Dimakan plain. Tp pak bojo gak doyan 😂 jd harus dibumbui. Jadilah cah brokoli

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bonggolbrokoli (ambil perkumtum, rendam air garam)
I buah wortel
3bawang putih (cincang,goreng,tiriskan)
Secukupnyagaram, gula, kaldu jamur
Secukupnyaminyak utk menumis
Bumbu :
2bawang putih cincang
I sdm saus tiram
1 sdtkecap asin
1 sdtminyak wijen
2 sdmmaizena (larutkan dgn sedikit air)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air, rebus wortel beri 1/2 sdm garam, 1/2 sdm gula. Setelah wortel agak empuk masukkan brokoli tambahkan gula garam @1/2 sdm. Rebus dgn api besar kurleb 1mnt. Angkat tiriskan, aliri dgn air mengalir (metode ini utk mendptkan warna brokoli yg lebih hijau dan wortel tdk pucat)
2

Tumis 2 bawang putih yg sdh dincang sampai harum. Masukkan brokoli dan wortel. Tambahkan air panas secukupnya lalu masukkan bumbu saos, garam gula dan kaldu jamur
3

Koreksi rasa sesuai selera. Jika sdh pas masukkan larutan maizena. Aduk rata. Angkat
4

Hidangkan dgn taburan bawang putih yg td sdh digoreng.
5

Selamat mencoba