Cah Brokoli Bawang Putih

Dee'Light Kitchen
Dee'Light Kitchen @cook_21818387

Resep ini recook dari @fidelasadewo . Biasa brokoli sama wortel cuma tak rebus aja. Dimakan plain. Tp pak bojo gak doyan 😂 jd harus dibumbui. Jadilah cah brokoli

Cah Brokoli Bawang Putih

7 orang berencana membuat resep ini

Resep ini recook dari @fidelasadewo . Biasa brokoli sama wortel cuma tak rebus aja. Dimakan plain. Tp pak bojo gak doyan 😂 jd harus dibumbui. Jadilah cah brokoli

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bonggolbrokoli (ambil perkumtum, rendam air garam)
  2. I buah wortel
  3. 3bawang putih (cincang,goreng,tiriskan)
  4. Secukupnyagaram, gula, kaldu jamur
  5. Secukupnyaminyak utk menumis
  6. Bumbu :
  7. 2bawang putih cincang
  8. I sdm saus tiram
  9. 1 sdtkecap asin
  10. 1 sdtminyak wijen
  11. 2 sdmmaizena (larutkan dgn sedikit air)

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air, rebus wortel beri 1/2 sdm garam, 1/2 sdm gula. Setelah wortel agak empuk masukkan brokoli tambahkan gula garam @1/2 sdm. Rebus dgn api besar kurleb 1mnt. Angkat tiriskan, aliri dgn air mengalir (metode ini utk mendptkan warna brokoli yg lebih hijau dan wortel tdk pucat)

  2. 2

    Tumis 2 bawang putih yg sdh dincang sampai harum. Masukkan brokoli dan wortel. Tambahkan air panas secukupnya lalu masukkan bumbu saos, garam gula dan kaldu jamur

  3. 3

    Koreksi rasa sesuai selera. Jika sdh pas masukkan larutan maizena. Aduk rata. Angkat

  4. 4

    Hidangkan dgn taburan bawang putih yg td sdh digoreng.

  5. 5

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dee'Light Kitchen
Dee'Light Kitchen @cook_21818387
pada
Pengguna baru cookpad, yg nambah rajin kedapur semenjak WFH 😂 ada plus minus ketika lockdown, semoga covid ini segera pergi dari bumi pertiwi. Aamiin
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa