Sapi lada hitam ala ummu Maryam
Masih moment Idul adha dan Alhamdulillah dapat rejeki daging kurban. Karena emak nyambi baby 4 bulan dan balita jd selalu cari resep yang tidak menyiksa saat di dapur alias simpleee😂kebetulan sudah trlanjur enek liat olahan daging yg berat jd kita no santan, no lemak dulu.
#berburucelemekcookpad
#OlahanDagingKurban
Sapi lada hitam ala ummu Maryam
Masih moment Idul adha dan Alhamdulillah dapat rejeki daging kurban. Karena emak nyambi baby 4 bulan dan balita jd selalu cari resep yang tidak menyiksa saat di dapur alias simpleee😂kebetulan sudah trlanjur enek liat olahan daging yg berat jd kita no santan, no lemak dulu.
#berburucelemekcookpad
#OlahanDagingKurban
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam daging yang sudah diiris tipis2 dalam secukupnya air yang sudah dilarutkan soda kue. Diamkan selama 10-15 menit
- 2
Next buang air rendaman. Marinasi daging dg
1 sdm kecap manis
1 sdm saos tiram
Diamkan selama 10 menit lagi - 3
Lanjut.
Tumis daging sampai setengah matang saja biar tekstur daging tetep juicy tapi empuk begitu. Sisihkan - 4
Tumis bawang putih, bawang bombay sampai harum.
Masukkan irisan cabe2an. Masukkan sedikit air, garam, gula, penyedap rasa, 1 sdm kecap manis, 1 sdm saos tiram, lada hitam bubuk, dan masukkan daging tadi. Aduk rata sampai air setengah surut baru tuang air tepung maizena. Biarkan sampai air mnyusut. Kalau saya suka agak banyak sisakan air buat kuah dnasi siram2 sedap. Siap deh disajikan. Saya taburi wijen lagi ya itu optional.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar