นำตีนไก่และซี่โครงหมูมาล้างทำความสะอาด​ แล้วหั่นซี่โครง​หมู​ให้เป็นชิ้น​ พักไว้

ตั้งหม้อใส่น้ำ​ นำกระดูก​ซี่โครงหมูและตีนไก่ลงต้มแยกหม้อกันให้เปื่อยนุ่ม​ ประมาณ​ ๓๐ นาที​

เมื่อครบ​ ๓๐ นาที​ นำน้ำพริกน้ำเงี้ยวใส่ลงไปในหม้อที่ต้มกระดูก​หมู​ คนให้ละลายดี​

ใส่หมูสับ​​และตีนไก่ที่ต้มแยกไว้​ ลงในหม้อ

เมื่อเดือดใส่ดอกงิ้วและมะเขือเทศลงไป​ ต้มต่อจนมะเขือเทศเปื่อยและดอกงิ้วนิ่ม​