Sop iga simple

Name: Sop iga simple
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr iga sapi; 4 buah wortel; 1 batang seledri; Kayu manis, daun salam untuk merebus iga; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 batang daun bawang; 1/2 sdt pala bubuk; 1 sdt merica bubuk; secukupnya Gula dan garam

Sufi Arofah (KnK Cookies 🍪) @Sufi_kitchen

Banyuwangi, Jawa Timur

Alhamdulillah dapat daging kurban lumayan banyak, bosen diolah gitu-gitu aja dan udah mulai eneg anak-anak, maunya yang seger-seger.. langsung deh di sop aja, bikinnya gampang tinggal cemplang-cemplung, cepat dan yang pasti lebih sehat 👍👍
Cus dicoba resepnya

Lebih banyak

Sop iga simple

Sufi Arofah (KnK Cookies 🍪) @Sufi_kitchen

Banyuwangi, Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 15 menit

5 porsi

500 griga sapi
4 buahwortel
1 batangseledri
Kayu manis, daun salam untuk merebus iga
Bumbu halus
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 batangdaun bawang
1/2 sdtpala bubuk
1 sdtmerica bubuk
secukupnyaGula dan garam

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 15 menit

1

Rebus iga menggunakan teknik 5:30:7.
Air sisa rebusan jangan dibuang.
2

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan kaldu rebusan iga.
Potong wortel, cuci bersih, sisihkan
3

Setelah mendidih, masukkan wortel yang sudah dipotong dan iga.
4

Tambahkan daun seledri dan bumbu pelengkap (garam dan gula), cek rasa
5

Setelah mendidih, sop iga siap dihidangkan. Rasanya gurih dan lebih sehat untuk si kecil 😊