Recheio de frango
Ideal para coxinhas, pastéis, e etc...
Passos
- 1
Tire o couro do peito, corte o em 4 partes, e coloque para cozinhar com o cubo de caldo magi e sal em uma panela de pressão.
- 2
Após a pressão, deixe cozinhar por 15 minutos.
- 3
Desfie o peito, leve a margarina, a cebola e o alho a panela e deixe dourar, depois (em fogo baixo) adicione o peito desfiado e o resto dos temperos (acerte o sal).
Por último adicione a cebolinha.
E está pronto. - 4
Não coloque água de jeito nenhum na hora de refogar o frango para ter um recheio bem sequinho.
A água que foi cozida o peito é aconselhável guardar para fazer massa de coxinha ou sopas.
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