Potong2 ayam, cuci sampai bersih kemudian goreng ayam setengah matang dan tiriskan

Panaskan minyak 3sdm kemudian masukan bumbu lajang masukan sereh dan daun salam masukan ayam tumis hingga merata masukan airr

Beri daun jeruk, garam gula ladaku dan masako hadukk hingga merata kemudian kecilkan kompor masukan santan dan cabe lombok hadukk sampai santan tidak pecah. icip rasaaaa jika sudah pas dan matang sajikan dan berikan bawang goreng diatasnya