गुजराती खमन डोकला (Gujarati khaman dhokla recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
पानी मे चीनी, हल्दी, नींबू रस डालकर चीनी घूलने तक मिलाए। बाइलर मे पानी डाल कर उबालने रखे ।
- 2
घोल मे बेसन लगातार मिलाए गुठली ना रहे । पेन मे तेल की कोटींग करे । घोल मे ईनोडालकर मिलाए फटाफट पेन मे डालकर बाइलर मे रख दे ।
- 3
10,15 मिनट बाद चाकू से चेक करे साफ आने पर निकाल कर ठंडा होने दे ।
- 4
तेल मे राई, हरी मिर्च, चीनी,नींबू रस, पानी मिला के उबाले ।
- 5
ठंडे खमन काटकर उन पर चीनी नींबू का पानी डाल कर उनको सोखने दो ओर सवॅ करे ।
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