குக்கரில் பச்சரிசி போட்டு தண்ணீர் ஊற்றி 3 விசில் விட்டு வேகவைத்து எடுக்கவும்.

தயிரை கிண்ணத்தில் போட்டு நன்றாக கலக்கவும்.பின்னர்
வெந்த சாதத்தில் வெண்ணெய் போட்டு கலந்து ஆற விடவும்.ஆறியவுடன் தயிர் சேர்த்து கலக்கவும்.

பின்னர் பால் உப்பு சேர்த்து கலக்கவும். கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு சீரகம் இஞ்சி பச்சை மிளகாய் பெருங்காயம் முந்திரி சேர்த்து வதக்கி தயிர் சாதத்தில் கலக்கவும்.

பொடியாக நறுக்கிய கொத்தமல்லி திராட்சை துருவிய கேரட் சேர்க்கவும்.