Kikil Sapi Pedas

Name: Kikil Sapi Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg kikil sapi; # bumbu halus; 3 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 1 sdt lada bubuk; 1 sdt ketumbar bubuk; 3 butir kemiri; 1 ruas kencur; 1 ruas kunyit; 5 buah cabe rawit; # bumbu pelengkap; Jahe geprek; Laos geprek; Daun salam; Daun jeruk; Sere; Gula merah; Kecap manis; 1 sdm garam; 1 sdt gula pasir; 1 sdt micin; 1 sdt royco; Air untuk memasak

Fita Andrayani @fita_andrayani

Ponorogo, Jawa Timur.

Masih seputar olahan daging kurban yaa🤗

Lebih banyak

Kikil Sapi Pedas

Fita Andrayani @fita_andrayani

Ponorogo, Jawa Timur.

Masih seputar olahan daging kurban yaa🤗

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgkikil sapi
# bumbu halus
3 siungbawang putih
6 siungbawang merah
1 sdtlada bubuk
1 sdtketumbar bubuk
3 butirkemiri
1 ruaskencur
1 ruaskunyit
5 buahcabe rawit
# bumbu pelengkap
Jahe geprek
Laos geprek
Daun salam
Daun jeruk
Sere
Gula merah
Kecap manis
1 sdmgaram
1 sdtgula pasir
1 sdtmicin
1 sdtroyco
Air untuk memasak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama haluskan bumbu terlebih dahulu. Tumis sampai matang tambahkan air dan bumbu pelengkap.
2

Jika air sudah mendidih masukkan kikil tadi dan banyakin airnya supaya kikil bisa empuk/ sesuai selera. Tutup wajan sampai airnya menyusut.
3

Jika air sudah menyusut tes rasa. Kalau dirasa sudah pas matikan kompor.