સૌ પ્રથમ બટાકા ને ચિપ્સ ની જેમ કટ કરી ને સરખી રીતે ધોઈ નાખવાં.

પછી કોર્ન ફ્લોર અને મૈદા ની સ્લરી બનાવી ને એમાં મરી પાઉડર., મીઠું, નાખવું,.

ત્યારબાદ બટાકા ને એમાં રગદોળી ને ગરમ તેલ માં તળી લેવું.

પછી એક પેન માં ૨ ચમચી તેલ નાખી ને ગરમ થાય એટલે એમાં ડુંગળી, કેપ્સીકમ નાખવા. પછી એક વાટકી માં કોર્ન ફ્લોર નાખીને તેમાં થોડું પાણી નાખી ને પેસ્ટ તૈયાર કરવી ને પેસ્ટ ડુંગળી સાથે નાખી દેવી જેથી ગ્રેવી ઘટ થાય

પછી એમાં સોંયાસોસ, ચિલ્લિસોસ, ટોમેટો કેચઅપ,થોડું પાણી, મીઠું, બધુ નાખી ને મિક્સ કરવું. ત્યારબાદ તેમાં તળેલા બટાકા ની ચિપ્સ નાખવી.