બટેકા ને પાણી થી ધોઈ છાલ ઉતારી લાંબી ચિપ્સ કરી લેવી. આ ચિપ્સ ને બે થી ત્રણ પાણી થી ધોઈ ને,ગરમ પાણી માં અધકચરી જ બાફી લેવી.

બટેકા નું પાણી નિતારી ચિપ્સ ઉપર ઠંડુ પાણી રેડી ને કાણાં વાળા બાઉલમાં ૨૦ મીનીટ રહેવા દો.ત્યાર બાદ થાળી મા ચિપ્સ પહોળી કરી કોર્ન ફ્લોર થી રગદોળી લો.

એક તપેલી માં ચોખા નો લોટ, ઘઉં નો લોટ,મેંદો,ઓરેગાનો, ચિલિ ફલેક્સ, મિક્સ હબ્સ,સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખી પાણી એડ કરી ખીરૂ બનાવી લેવું.(બહુ પાતળું નથી કરવાનું)

હવે એક કડાઈમાં તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં આદુ, લસણ, મરચાં ની પેસ્ટ ઉમેરો ત્યાર બાદ કટ કરેલા વેજીટેબલ એડ કરી સ્વાદ મુજબ મીઠુ,લાલ મરચું નાખી ને કૂક થવા દો.

ડ્રેગન સોસ માટે ની બધી સામગ્રી મિક્સ કરી લેવી,હવે તૈયાર કરેલો ડ્રેગન સોસને કૂક થયેલા વેજિટેબલ માં ઉમેરી મિક્સ કરવું.

ત્યાર બાદ તેમાં ક્રિસ્પી પોટેટો ચિપ્સ એડ કરી હલાવી લેવું, તૈયાર છે ડ્રેગન પોટેટો🥔

તૈયાર થયેલા ડ્રેગન પોટેટો ને ડીશ મા કાઢી ઉપર થી લીલી ડુંગળી અને સફેદ તલ નાખી ને સર્વ કરવું

તૈયાર છે એકદમ સ્પાઈસી ડ્રેગન પોટેટો.(તમને પસંદ પડે તો ટોમેટો સોસ પણ નાખી શકો છે.)