Ciorbă de legume cu cârnați

Name: Ciorbă de legume cu cârnați
Yield: 6-7 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 2 bucăți cârnați; 2 buc cartofi mari; 1 buc ceapă; 1 buc ardei; 1 buc dovleac; 1 pachet mix de legume pentru ciorbă; 2 buc morcovi răzuiți; 4 buc gălbenușuri de ou; după necesitate smântână; după gust sare, piper, cimbru

Diana @Diana94

Ciorbă de legume cu cârnați

Diana @Diana94

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

1 h 30 min

6-7 porții

2 bucățicârnați
2 buccartofi mari
1 bucceapă
1 bucardei
1 bucdovleac
1 pachetmix de legume pentru ciorbă
2 bucmorcovi răzuiți
4 bucgălbenușuri de ou
după necesitatesmântână
după gustsare, piper, cimbru

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1 h 30 min

1

Cârnațiul se călește bine, se spune ceapa, ardeiul și se lasă pe foc 10 min
2

Se adaugă morvoci, dovleacul și mixul de legume, condimentele și se lasă pe foc, până legumele se înmoaie, după se adaugă apa și se lasă la fiert 30-40 de min
3

Se adaugă cartofii, se face mixul de smântâna cu gălbenușul și se adaugă puțină zeamă, pentru ca atunci când mixul se introduce în ciorba, smântâna să nu se brânzeacă și se mai lasă 10 min pe foc